觸樂夜話:美游心影錄(下)

此次美國之行,為時不長,文化沖擊不小。這沖擊并非突然,而是各種文化在此插旗、扎根、競賽的結(jié)果。那么,你準備好了嗎?

編輯胡又天2018年09月04日 19時16分

觸樂夜話,每天胡侃和游戲有關(guān)的屁事、鬼事、新鮮事。

小羅說:“筆記本網(wǎng)卡可能壞了,只能手機拍屏?!?/figcaption>

7月29日

休息到11點退房,趙阿姨開車來接我去她家。中午先在郊區(qū)的In-Out Burger吃漢堡,人很多,排隊排了好一會,然而確實不錯。餐盤墊紙上印著他們有多么用心處理食材,這種東西其實也沒什么秘訣,用料實在,做得比麥當勞之流用心一點就好,而它價格居然也不貴,這樣還不成功就沒道理了。

到了郊區(qū),總算見到比較合理的物價

在趙阿姨家休息一會又出門。來之前我說希望能拜訪一些有趣的人,趙阿姨便約好帶我去趙碩導演家。趙碩是畫家、藝術(shù)史家傅申(1937~)教授的關(guān)門弟子,這兩年也為老師拍了一部紀錄片《筆墨究心》。

開了許久的車,我們差不多和趙碩的另一位朋友安先生一起抵達他家門口,首先迎接我們的是兩只很顯幽默感的小石獅子,不久主人出來開門帶我們登堂入室。進屋的那一刻,我是真正驚了。

中國大門配大石獅,這里小門配小石獅

光看這照片完全不會覺得這不是在中國

客廳里,是滿室的中國家俱、書畫、雕塑:明式黃花梨木椅、幾案,一看就知道這東西不簡單的佛像,吳大澄(1835~1902,金石學家、書畫家)的字,還有一張古琴。這種排場可不是有錢就能買到的,一定是識貨的內(nèi)行人,才能在萬里之外整置出這么一個古典的書齋。

傅申手書“承云堂”

主人泡普洱茶招待了我們,說這還算是在“舍得泡”的范圍之內(nèi),其味醇正而甚有層次,顯然亦非俗物。還有,我們用的杯子也是古董,就是還算在可以放心拿出來用的范圍內(nèi)的宋代、明代陶瓷。

屋里還有趙碩的母親邢翠霞女士,經(jīng)營著一個“微說美國”公眾號;阿姨對本地收藏界頗為熟悉,另在手機上也玩著一款《十二生肖區(qū)塊鏈》的加密寵物游戲,也算緊跟時代潮流;趙碩電影的配樂伙伴杰夫?奎卡(Jeff Kryka),比我小一歲,已是好萊塢著名作曲家和加州大學洛杉磯分校(UCLA)音樂系教授。

安先生帶了一只最近淘來的青銅爵讓趙碩掌掌眼,我們便開始聊了起來,還好我以前書沒有白讀,古代的話題,基本還跟得上。只是不敢親入那水深似海的藝術(shù)收藏界。

趙碩與傅申(微說美國提供)

趙碩是中央美術(shù)學院畢業(yè),后師從傅申先生,前年開始花費了兩年時間,訪問百余名藝術(shù)史學者,拍出了一部65分鐘的紀錄片《筆墨究心》,為年屆80的傅先生留下藝術(shù)與學問的生命紀錄。本片已獲得了美國佛羅里達Treasure Coast國際電影節(jié)最佳紀錄片獎,這兩年在各影展和藝術(shù)院校辦過幾場特映會,反響都甚好,并計劃今年年末要在國內(nèi)公映。翠霞女士也打開手機給我們看她之前為這部片所撰寫的詳細介紹,大家若不嫌母親捧兒子捧得太厲害也推薦看一看,里面的干貨還是很扎實的。

《筆墨究心》片頭(相關(guān)報導鏈接點此

除了畫畫和拍電影,趙碩還會彈古琴,在我們要求之下彈了《流水》和《鷗鷺忘機》,雖說是好幾個月沒練有些手生,但基礎(chǔ)也打得很不錯。我真是萬萬想不到,可以在美國度過一個如此古典中國的下午。杰夫聽到古琴,也從工作室里出來靜聽,之后也和趙碩聯(lián)彈了一首鋼琴曲。

中西合壁的還不只有這些:客廳里又有一張折迭式的西洋雙陸(Backgammon)和國際象棋棋桌,亦非俗物,然而趙碩不會下,我便和杰夫來了一局國際象棋。我國際象棋是小時候玩電腦學會的,下得不精,這么多年也只和真人對弈過一兩次,好在對手也不很強,沒輸?shù)锰y看。

明式黃花梨木椅配雙陸和國際象棋桌

由于傅申前些年回到臺北任教,所以趙碩也跟著在臺北讀了個博士班,這幾年常常兩地飛來飛去,9月就還要來臺北上課,我們于是約好臺北再見。

我和趙阿姨待到傍晚告辭,回程路上,我自是感恩贊嘆,竟能得此神妙機緣?;乇本┖?,我從趙碩給我的非公開鏈接看完了《筆墨究心》這部片,因而了解了此前還很陌生的傅先生的學問藝業(yè),也幫趙導抓了一些中文字幕的錯誤,相信年底公映時這些都能改正過來,屆時有機會再與大家來介紹。

7月30日

本日的行程是10點先去亨廷頓圖書館(The Huntington Library)參觀,然后在午前去到機場。

用過早餐,還有一點時間,趙阿姨便讓我參觀了她收藏的清代朝珠、唐卡,也是因著機緣得來的文物。趙阿姨自己也學山水花鳥畫,畫得很是正宗?!皩W國畫的女程序員前輩”,這個標簽如果在現(xiàn)今的網(wǎng)上打出來,應(yīng)該也可以在公眾號上寫一篇大驚小怪的報導混個好些流量。

幾日前剛來時,我在趙阿姨的書架上發(fā)現(xiàn)一本1970年香港出版的食譜,翻了一下覺得繞富興味,這日臨行,趙阿姨便把這本舊書和旁邊的《中國點心大全》都給了我?guī)Щ乇本┭芯?。不知這兩本書現(xiàn)在還有沒有再版、書局還在不在?沒有的話,或許可以請人做個電子版出來與大家共享。

1969年的《最新原味粵菜譜》

“用力把它撻幾十下,越多越爽”,我老哥看到這端正字體寫出的直白語言時笑了

亨廷頓圖書館是19世紀加州鐵路大亨的故居,藏有大量藝術(shù)品和歷史文件, 1928年對外開放,享譽學界、藝術(shù)界,在圖書館旁邊還有植物園。因為離趙阿姨家不遠,所以趙阿姨就順便載我來了。想到每年都有不少學者不遠萬里飛過來查閱史料,而我只是順便參觀,也是頗有感慨。時間有限兼之無特定目的,我們逛了不到一小時就離開了。

有錢真好之亨廷頓圖書館

中午抵達機場,辦完諸般手續(xù),也該吃一頓午飯再登機??磥砜慈?,看到排隊人龍最長的,是美國最有名的中式快餐“熊貓連鎖”(Panda Express)。我看過不少文章,一堆人將這些美式中餐貶為邪魔歪道,也有一些人承認它的確有可口的地方,究竟如何?便來自己試試。

離起飛還有頗長時間,手持Switch打《八方旅人》,不怕排隊。排了十多分鐘,點了這家店名氣最大的“橘醬雞”和最不會出差錯的清燙蔬菜,遠離那些勾芡多如史萊姆、看上去就非常不妙的炒面。一吃之下,我懂了,這“熊貓連鎖”果然紅得有道理。

可食

打個比方來講,橘醬就是糖醋的加強版;粵菜有一道很考究基本功的糖醋咕咾肉,是豬肉,這里改成雞肉,反正就是裹面皮和橘醬的炸雞,口感應(yīng)該要是酥脆而具有鍋氣的那樣,不過這大鍋大量煮起來,自然做不到那么好,咬起來還有點黏稠,然而并不難吃。有甜味,又不太膩,兼之它任選兩道菜只要10美元,和其他餐館(尤其是又貴又爛的各種機場餐廳)比起來是太劃算了。

吃著這個用甜酸來哄我味覺的中式快餐,又想著,昨天還在人家家里享受正宗的普洱和音樂,談文論藝,世間的差異何其大也。然后,經(jīng)過十多小時的航程回到北京,回到熟悉的住處和公司,又是一番光景了。

結(jié)語

此次美國之行,為時不長,文化沖擊不小。這沖擊并非突然,而是各種文化在此插旗、扎根、競賽的結(jié)果。中國MOBA手游進軍中國戲院辦世界賽,是插旗;韓國防彈少年團在LINE專賣店賣東西,是插旗;環(huán)球影城內(nèi)數(shù)十種動畫玩偶與周邊商品里亦有日本的Hello Kitty一份,也是插旗。

客軍如此,而主場的歐美文化根系更是深厚,大眾文化有好萊塢環(huán)球影城,精致藝術(shù)有各大學院、博物館和亨廷頓那樣的豪商遺澤,所幸中國藝術(shù)家和學者在此間也有一方天地,以學養(yǎng)藝業(yè)而得到在地和各國同儕的敬重與惺惺相惜。至于大眾文化方面,中式快餐算是成功了,但顯然這還很不夠,還有更多等著我們參與競爭的領(lǐng)域。

回北京后,我完成主線任務(wù),把此行報導的標題定為《上洛登基好萊塢》,“洛”原指洛陽,戰(zhàn)國時代日本人以“上洛”借代為入主京都,通過小說、漫畫、游戲而廣為今人所知,現(xiàn)在我再把這個“洛”用在好萊塢所坐落的洛杉磯,也算可以配上騰訊爸爸的雄心壯志了。然則,上一次洛,也沒多么了不起;能在這京都扎根待下來建立統(tǒng)治,才算得上有本事。

那么,看到星光大道上三三兩兩的街頭藝人、向路人免費發(fā)送自己音樂CD的無名藝術(shù)家,你準備好了嗎?

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編輯 胡又天

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沉默是金碗的湯瓢

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